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医药常识

药酒趣话|人参酒的传说

东北老人参是珍奇之宝,过去多用于入药,治疗百病都有奇效。后来,人们又用来泡酒 ,喝了后不但祛病,还延年益寿。那么这人参酒是怎么来的呢?

话说当年吴三桂弃明投清,把清军放进山海关,灭了明代。他帐下一员大将不愿投清,伺机逃出大营,潜入长白山的深山老林中隐姓埋名,过起野人生活。因为是将军出身,懂得常识比较多,又是东北人,对东北的中草药有些研究,他吃遍了山上的各种野菜,尝遍了能治病的中草药,再加上他天天习武,虽年过半百,仍然满面红光,身体健壮,自称“百草翁”。

有一天,一个背大葫芦骑小毛驴的老头从山上下来。百草翁看到心里纳闷,我在这呆了这么多年,没发现有人住呀,他从哪来的呢?于是就迎上去打招呼。一会儿的工夫二人便唠起嗑来。百草翁问:“大哥如何称呼?不知高寿?”老人说:“多大年纪我也记不清了,反正比你大,你就叫我千大哥吧。”百草翁常年在深山里见不到一个人,见到老人,就像来了亲戚一样,心里有说不出的高兴。从此以后,千大哥隔三岔五就来和百老弟就喝上一顿。

二人在一起喝了一年多酒,老百总是把酒预备足足的,什么时候都不会喝露底。有一次,千大哥来找百草翁喝酒:“老弟我净喝你的酒了,今天我带来一葫芦酒来送给你。”二人边唠边喝,多半葫芦下了肚,二人渐渐都有了些醉意,趴在炕上呼呼地睡着了。

一觉醒来,天已经大亮,百草翁一骨碌爬起来,不见了千大哥,只看见衣服在炕上,把衣服拎起来,底下盖了一颗大人参。原来千大哥是个人参精变的!百草翁悔恨的直拍脑袋瓜。几天过去了,人参的皮有点抽巴了,他想,怎么也不能把大哥干巴死啊!大哥好喝酒,用酒润润吧。于是他拿来千大哥送的酒葫芦,一比量,大小正好,里面的酒也刚好满满的。他给千大哥做了个牌位,把葫芦供在上面,天天烧香叩头、祈祷,希翼大哥能活过来。

过了九九八十一天,老百作了个梦,梦见千大哥站在面前说:“谢谢你了,我的好兄弟,你为我祈祷了八十一天,我已经成仙上天了,以后不用供奉我了,你就把泡我的这葫芦酒每天喝上一小杯,就会长寿的。老百遵照千大哥的话,每天喝上一小杯,便是满面红光,身强体壮。从此,泡人参酒的秘方就传到了民间。

信息来源:城市快报

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