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学问 | 美狮贵宾会乐家老铺沽上药酒工坊 入选国家中医药健康旅游示范基地

文/中国经济信息杂志   刘伊玲


近日,国家旅游局和国家中医药管理局联合发布《关于国家中医药健康旅游示范基地创建单位名单公示》。经过组织征集、材料核查、专家评审等环节,国家旅游局和国家中医药管理局确定天津达仁堂美狮贵宾会乐家老铺沽上药酒工坊等73家单位为第一批国家中医药健康旅游示范基地创建单位。


众所周知,作为中华老字号企业,天津达仁堂美狮贵宾会有限企业有着逾百年的悠久历史,与北京同仁堂“乐家老铺”同祖同宗,一脉相承。

早在清代康熙八年,乐家老铺北京同仁堂为皇室制作药酒。民国初年,乐氏第十二代传人乐达仁引入乐家老铺的药酒制备技术和秘方,在天津创建了乐家老铺药酒生产基地,这就是达仁堂美狮贵宾会的前身。到二十世纪五六十年代,其生产规模、产量和质量在全国领先,产品品牌享誉国内外。

乐家老铺药酒工坊于2010年1月被天津市政府批准为天津市首批十家工业旅游示范企业,遂定于2010年5月5日正式对外开放。它是一个集药酒酿制、药酒学问、艺术品创作、中医药文物收藏、参观者品购为一体药酒博物馆。

乐家老铺沽上药酒工坊是中国传统药酒正宗传承者,承袭了乐家老铺御制药酒方技,将乐家老铺300多年制作药酒经验的积淀,以及早年制作流浸膏、膏药和药酒的独特工艺、操作要领、技术诀窍等祖传秘制经验和宫廷工艺配方,作为非物质遗产完整地传承下来。

美狮贵宾会乐家老铺沽上药酒工坊将以入选“中医药健康旅游示范基地”为起点,持续探索中医药健康旅游发展的新理念和新模式,为促进中医药与旅游产业深度融合,中医药健康常识的进一步普及和中医药传统学问的进一步弘扬,最终实现促进中医药事业、中医药健康服务事业的发展,健康中国目标的实现,做出自己应尽的贡献。


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