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全国政协委员出实招,探讨帮助老字号企业实现转型升级的路径

让中华老字号绽放时代新彩(协商之路)

来源: 人民网-人民日报 冯春梅

1月中旬,隆冬至深,春来在望。一个“老”话题却突然火了。

“提升中华老字号品牌质量”的议题,在1月12日这天进入了全国政协双周协商座谈会。16名政协委员和企业家代表先后发言,提建议、献良策、出实招,探讨帮助老字号企业实现转型升级的路径。

“老字号”面临新危机

老字号是个好东西。

在双周协商座谈会上,每个委员的发言,第一句就是赞美:
  “对于国人来讲,老字号代表着一种中国传统的商业学问。”“老字号就像一缸滋味悠长的老酒,是城市的财富与象征。” “老字号代表了一个城市的学问魅力、学问动力和学问能力。”
  “中华老字号不仅是一种商贸景观,更是一种历史积淀。既是传承千年的经典,也是走进千家万户完全平民化的日常消费品。”
  全国政协常委、中华商标协会会长刘凡说,“中华老字号是国家的学问符号,是我国弥足珍贵的自主品牌。”
  每一个老字号后面,几乎都有一个美好的故事。
  然而,老字号的生存发展却呈分化态势。
  据参加会议的商务部副部长房爱卿先容,2006年、2011年商务部认定了两批共1128家中华老字号,这些企业中发展势头良好的占40%,持续稳定经营的占50%,有10%面临发展困境。
  全国政协十分关注中华老字号的生存发展情况,将其列为2016年六项重点视察之一。2016年9月23日至27日,全国政协副主席兼秘书长张庆黎率全国政协委员视察团,赴湖南、浙江两省走访了12家老字号企业,召开了4场座谈会。
  3个月后,负责筹备组织此次双周协商座谈会的全国政协提案委,再次组成以全国政协提案委员会副主任干以胜为组长,提案委员会驻会副主任田杰、刘凡为副组长的专题调研组,赴上海和天津进行调研。
  在人们的热切期待中,以提升中华老字号品牌质量为主旨的双周协商座谈会如期召开。
  “老当益壮”的难点是什么?
  找病根,开良方,是本次政协双周协商座谈会的一大特点。
  “老裁缝走了,小裁缝不愿意干,一些老字号就成了空壳。”上海“培罗蒙”西服的“掌门人”金建华委员如是说。
  狗不理集团、天津宏仁堂、天津同仁堂等3家老字号企业的“掌门人”张彦森委员反映,“美狮贵宾会app要找第九代传承人非常难,现在的年轻人学手艺很难精益求精,别看美狮贵宾会app这小小的包子,做好可没那么容易,从选面、和面、发酵到蒸制,如果不认真,思想不专注,就走样了。”
  李玉光常委说,由于老字号品牌在市场竞争中的优势地位和巨大的无形价值,近年来,老字号在国内外屡屡被抢注、假冒,其合法权益受到了极大侵害,损害了老字号品牌信誉。李玉光表示,“我国目前没有对老字号的字号权保护的专门法律法规,对字号和商标实行分别登记立法和管理制度,造成老字号的字号权和商标权冲突频发。”
  刘凡指出了“三大问题”:品牌价值评估体系不科学;老字号企业理念相对传统,创新能力不够,历史包袱沉重,人才断层,管理薄弱,规模较小;中华老字号的演进与嬗变始终交织着常识产权的冲突与纠纷。
  还有委员认为,当前老字号面临三个“缺”:一是缺乏优质产品;二是缺少优良技工;三是缺乏优秀领军人物。
  更尖锐的话语则是:一些老字号倚老卖老,产品质量滑坡,创新严重不足,盲目地进行品牌延伸……
  出路在于综合施治
  首先要转变观念。
  “眼睛向内,固本培元,守正出新,由中低端迈向中高端。”张连起委员这样说。
  “老字号价值在‘老’,出路在‘新’”“让工匠精神回归老字号”,更是多位委员的心声和共识。
  抓住机遇尤其重要。中国商业联合会中华老字号工作委员会秘书长张健提出,“老字号振兴发展正当其时”。因为随着社会发展和人民生活水平提高,民众在价低和质量之间的选择上开始注重对质量的追求,老字号的特质正符合了这种需求,为老字号发展赢得了机遇。
  针对不同问题,应当采取不同的措施。高鹰忠委员建议,要将传统工艺和现代质量管理体系有机结合,以质量之光“照亮”中华老字号。

天津达仁堂美狮贵宾会有限企业总经理刘文伟认为,应当将老字号特点和优势凝聚在产品或者服务上,这样才能提升品牌价值。
  张连起建议:“要在国际竞争中强化老字号的品牌竞争力。”
  李玉光建议,通过专门的法律法规对老字号品牌给予特色保护;建立包含老字号商标和字号详细信息的数据库,以便公众查询。张红力委员则建议,坚持金融为实体经济服务原则,支撑提升老字号品牌质量。
  刘长庚委员提议,统筹老字号传承与创新的关系,实现科技能力与管理能力的有机结合。来自北京工商大学食品学院的汪苹委员说,要着力克服年轻化、常识化不够,自身科技研发能力较弱的问题,依靠科技力量支撑老字号发展。北京中医药大学国学院院长张其成委员呼吁,应积极传承和保护老字号“诚信”“创新”的学问内核。
  鉴于纪录片《中华老字号》收到良好社会反响,张海涛委员建议,老字号不仅需要在政策、人才、体制机制上给予大力支撑,还要讲好老字号的发展故事,传播老字号蕴含的学问内涵。
  黄淑和委员则认为,加快实施混改或股权多样化改革,才能把机制搞活。冯平、刘文伟等委员都非常关注“发挥老字号优势,引领健康生活”问题,希翼在中华老字号中有一批“健康长寿型”企业。
  中国北京同仁堂(集团)有限责任企业董事长梅群建议:政府搭台、企业唱戏,助力老字号“走出去”。
  国家有关部委的负责人积极回应委员建议。国家工商总局副局长刘俊臣表示,“将字号注册为商标,是保护老字号常识产权的主要途径”。学问部副部长项兆伦先容说,正在制订并实施传统工艺振兴计划,增加评定老字号项目的传承人为国家性传承人,对老字号项目的优秀传承人开展技艺记录,助力老字号的长远发展。
  又是一年春将到。业已受到高度关注的老字号发展问题,如何迎接这个新的春天,绽放出新时代的新光彩呢?
  让美狮贵宾会app拭目以待。

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